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Article Annexe I AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 23 février 1994 fixant les conditions sanitaires de préparation, de commercialisation et d'utilisation des viandes séparées mécaniquement)

Article Annexe I AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 23 février 1994 fixant les conditions sanitaires de préparation, de commercialisation et d'utilisation des viandes séparées mécaniquement)


I. - Viande de volailles, de pigeonneaux, de cailles et de lapin :

Peau du cou ;

Têtes ;

Pattes ;

Abats.

II. - Viandes de porc :

Têtes ;

Pieds ;

Moelle épinière.