Article 12 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 5 février 1977 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux viandes de volaille découpées et conditionnées à l'avance)
Article 12 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 5 février 1977 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux viandes de volaille découpées et conditionnées à l'avance)
Les locaux sont tenus dans le plus parfait état de propreté.
Les locaux de découpage et d'emballage doivent être nettoyés et désinfectés chaque fois qu'il est nécessaire et obligatoirement à la fin de chaque journée de travail.
Le balayage à sec ainsi que l'utilisation de la sciure de bois ou de toute matière analogue sur le sol sont interdits.
La présence de tout animal est prohibée.
La destruction des rongeurs et des insectes doit être systématiquement réalisée à l'aide de moyens autorisés par la réglementation en vigueur.