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Article 2 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 12 décembre 1995 réglementant l'appellation et l'enseigne de boulangerie)

Article 2 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 12 décembre 1995 réglementant l'appellation et l'enseigne de boulangerie)


Toutefois, cette dénomination peut également être utilisée lorsque le pain est vendu au consommateur final, de façon itinérante, par le professionnel qui a assuré sur le même lieu les opérations de pétrissage, de façonnage et de cuisson.