Article 1 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 23 février 1995 relatif à l'emploi de divers auxiliaires technologiques en alimentation humaine)
Article 1 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 23 février 1995 relatif à l'emploi de divers auxiliaires technologiques en alimentation humaine)
Le trempage des pulpes de poisson dans une solution aqueuse d'ozone est autorisé pour la décoloration de ces pulpes.
La quantité d'ozone utilisée est inférieure à 0,9 gramme par kilogramme de pulpe.