Article 7 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Décret du 14 mai 1991 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE "LANGRES")
Article 7 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Décret du 14 mai 1991 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE "LANGRES")
La mention "Fabrication fermière" ou "Fromage fermier" ou toute autre indication laissant entendre une origine fermière du fromage est réservée aux producteurs transformant le lait produit sur leur exploitation et conformément aux conditions fixées par le règlement intérieur visé à l'article 3.
Le fromage de fabrication fermière collecté et affiné par un affineur peut également porter cette mention.