Article 4 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Décret du 14 mai 1991 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE "LANGRES")
Article 4 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Décret du 14 mai 1991 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE "LANGRES")
Pour permettre le contrôle de la qualité et de l'orgine des fromages, les fabricants et les affineurs doivent tenir régulièrement à jour un registre d'entrées et de sorties de ces fromages, ou tout document comptable équivalent dans les conditions fixées par le règlement intérieur prévu à l'article 3.