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Article 2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 24 octobre 1984 RELATIF A L'EMPLOI DE LA POLYVINYPOLYPYRROLIDONE (PVPP) EN BRASSERIE)

Article 2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 24 octobre 1984 RELATIF A L'EMPLOI DE LA POLYVINYPOLYPYRROLIDONE (PVPP) EN BRASSERIE)

La polyvinylpolypyrrolidone qui fait l'objet du présent arrêté doit répondre aux caractéristiques figurant ci-dessous :


- La polymérisation doit se faire sans intervention d'adjuvants ou de solvants organiques :


- après quinze heures de température ordinaire, un gramme de polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) en suspension dans 500 millilitres de solvant ne peut donner naissance à plus de quinze milligrammes de matière solubilisée, compte tenu de la valeur du "blanc" obtenue avec le solvant seul :


- le solvant utilisé est composé d'acide acétique à 3 p. 100, d'éthanol et de picoline dans un rapport de 95/5/0,24 ;


- le taux de matière extractible ne doit pas dépasser cinquante ppm ;


- les cendres totales de la fraction solubilisée ne doivent pas excéder 5 p. 100 du total.