Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 4 octobre 1973 portant réglementation des conditions d'hygiène applicables dans les lieux de vente au détail des produits de la mer et d'eau douce)
Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 4 octobre 1973 portant réglementation des conditions d'hygiène applicables dans les lieux de vente au détail des produits de la mer et d'eau douce)
Le sol ainsi que les murs et cloisons jusqu'à hauteur d'au moins un mètre soixante-quinze sont nettoyés et lavés autant que de besoin et en particulier à l'issue de chaque journée de travail.
En aucun cas, les eaux de lavage ainsi que toute autre matière liquide ne doivent s'écouler sur la voie publique.
Les parties recouvertes de peinture sont lessivées et repeintes chaque fois que de besoin.