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Article 3 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 6 avril 1982 EMPLOI DE LA L-CYSTEINE DANS CERTAINES FARINES DESTINEES A DES USAGES PARTICULIERS (BISCUITS SECS,SALES OU SUCRES; PATES FEUILLETEES))

Article 3 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 6 avril 1982 EMPLOI DE LA L-CYSTEINE DANS CERTAINES FARINES DESTINEES A DES USAGES PARTICULIERS (BISCUITS SECS,SALES OU SUCRES; PATES FEUILLETEES))

Les préparations de chlorhydrate de L-cystéine destinées à un usage industriel ou artisanal doivent porter en clair sur leur emballage l'indication de la présence et de la quantité de L-cystéine ainsi que la mention "pour denrées alimentaires (emploi limité)"