Article Annexe II AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 26 octobre 1982 relatif aux substances pouvant entrer dans la composition des gommes à mâcher ou chewing-gums)
Article Annexe II AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 26 octobre 1982 relatif aux substances pouvant entrer dans la composition des gommes à mâcher ou chewing-gums)
Antioxygènes.
E 300, acide L ascorbique.
E 301, ascorbate de sodium.
E 304, acide palmityl 6-L ascorbique.
300 mg/kg exprimés en acide ascorbique, seuls ou en mélange.
Colorants.
E 122, Azorubine.
20 mg/kg (1).
Colorants.
E 100, curcumine.
E 101, riboflavine, riboflavine 5'-phosphate.
E 104, jaune de quinoléine.
E 120, cochenille.
E 124, rouge cochenille A.
E 127, érythrosine.
E 131, bleu parenté V.
E 151, noir brillant BN.
50 mg/kg (1).
Colorants.
E 110, jaune orangé S.
E 132, indigotine.
E 142, vert brillant BS.
E 160, caroténoïdes.
100 mg/kg (1).
Colorants.
E 141, complexes cuivriques des chlorophylles et des chlorophyllines.
200 mg/kg (1).
Colorants.
E 140, chlorophylles.
E 150, caramel.
E 161, xanthophylles.
E 163, anthocyanes.
500 mg/kg (1).
Colorants.
E 153, carbo medicinalis vegetalis.
1.500 mg/kg (1).
Colorants.
E 162, rouge de betterave.
2.500 mg/kg (1).
Colorants.
E 170, carbonate de calcium.
E 171, dioxyde de titane.
E 172, oxydes et hydroxydes de fer.
E 173, aluminium.
E 174, argent.
E 175, or.
Pour la coloration en surface uniquement.
Agents émulsifiants, stabilisants, épaississants et gélifiants. E 401, alginate de sodium.
E 402, alginate de potassium.
E 403, alginate d'ammonium.
E 406, agar-Agar.
E 407, carraghénanes.
E 410, farine de graines de caroube.
E 412, farine de graines de guar.
E 413, gomme adragante.
E 414, gomme arabique.
E 440, pectine et pectine amidée.
E 473, sucroesters.
5 g/kg seuls ou en mélange.
Agents émulsifiants, stabilisants, épaississants et gélifiants. E 474, sucroglycérides.
E 420, sorbitol.
E 422, glycérol.
50 g/kg seuls ou en mélange.
Amidons modifiés autorisés.
Acidifiants.
E 330, acide citrique.
E 331, citrates de sodium.
E 332, citrates de potassium.
E 270, acide lactique.
E 325, lactates de sodium.
E 326, lactates de potassium.
E 327, lactates de calcium.
E 334, acide tartrique.
E 335, tartrates de sodium.
E 336, tartrates de potassium.
E 337, tartrate double de sodium et de potassium.
Agent d'enrobage.
Silicate de magnésium (talc).
1 g/kg.
(1) En cas d'emploi simultané de plusieurs colorants, la formule suivante doit être appliquée pour les doses maximales d'emploi :
"la somme des pourcentages respectifs de chaque colorant par rapport à la dose maximale autorisée pour chacun d'eux ne doit pas dépasser 100 p. 100".