Article 14 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 mai 1974 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux établissements de collecte et de transformation du lait et des produits laitiers)
Article 14 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 mai 1974 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux établissements de collecte et de transformation du lait et des produits laitiers)
Les dispositifs et les conduits servant à l'évacuation des eaux usées sont nettoyés régulièrement et, le cas échéant, désinfectés.
Les débris retirés des eaux résiduaires et les déchets résultant de la transformation du lait et des produits laitiers sont recueillis dans des récipients étanches, munis de couvercles à fermeture jointive. Ils sont enlevés au moins une fois par jour. Aussitôt après avoir été vidés, ces récipients sont nettoyés et désinfectés de manière à éviter tout dégagement de mauvaises odeurs ou tout risque de contamination dans l'établissement.