Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 mai 1974 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux établissements de collecte et de transformation du lait et des produits laitiers)
Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 mai 1974 relatif aux conditions d'hygiène relatives aux établissements de collecte et de transformation du lait et des produits laitiers)
Lorsque des incidents surviennent, entraînant la souillure de matériels ou de sols par du lait ou des produits laitiers, il est immédiatement procédé au nettoyage et à la désinfection de ces matériels ou sols, pour éviter tout risque de contamination des denrées fabriquées ou en cours de fabrication.