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La direction d'un établissement de l'élevage ne peut être assurée que par un agent agréé par le ministre de l'agriculture.
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Le dossier de l'agent proposé par le président de l'établissement de l'élevage comprend tous les documents relatifs à sa situation personnelle, à sa formation, à ses titres, à son degré de spécialisation et plus généralement à ses aptitudes. Son agrément pourra être subordonné à un examen par un jury constitué par le ministre de l'agriculture.
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L'agrément définitif d'un directeur d'établissement de l'élevage peut être subordonné à un stage probatoire de six mois, renouvelable une seule fois pour une durée maximum de six mois.
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Le directeur de l'établissement de l'élevage ne peut exercer d'autre activité professionnelle sauf dérogation expresse accordée par le ministre de l'agriculture, et à condition que la direction de l'établissement constitue son activité essentielle.
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Le ministre de l'agriculture peut, après consultation du président de l'établissement de l'élevage et après que l'intéressé ait été mis à même de présenter ses observations, retirer l'agrément du directeur de l'établissement de l'élevage qui ne remplirait plus les conditions exigées pour cet emploi ou dont l'administration se serait révélée contraire aux intérêts de l'établissement.
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Les ingénieurs du génie rural, des eaux et des forêts, les ingénieurs d'agronomie, les vétérinaires inspecteurs et les agents titulaires du cadre scientifique ou technique de l'institut national de la recherche agronomique peuvent être placés en position de service détaché pour exercer les fonctions de directeur d'établissement de l'élevage.
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Article 15 ENTIEREMENT_MODIF (Décret n° 2000-523 du 15 juin 2000 relatif à la certification de l'ascendance et de la filiation des bovins)