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Article R641-6 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Code rural et de la pêche maritime)

Article R641-6 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Code rural et de la pêche maritime)


L'agrément des produits laitiers d'appellation d'origine contrôlée comporte une "déclaration d'aptitude AOC" des exploitations laitières, des ateliers de transformation et d'affinage et d'une manière générale de tout opérateur intervenant dans les conditions de production, ainsi qu'un examen analytique et organoleptique du produit.