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Article L654-27-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Code rural et de la pêche maritime)

Article L654-27-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Code rural et de la pêche maritime)


Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. On entend par foie gras, le foie d'un canard ou d'une oie spécialement engraissé par gavage.