Article L654-5 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Code rural et de la pêche maritime)
Article L654-5 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Code rural et de la pêche maritime)
L'exploitant d'un abattoir public est seul habilité à exécuter, dans l'enceinte de l'abattoir, les opérations d'abattage et celles qui s'y rattachent directement, qui sont déterminées par décret.
L'exploitant peut se livrer à la commercialisation des seuls sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine visés par le règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil du 3 octobre 2002 et dans les conditions prévues par celui-ci.