Article Annexe III AUTONOME ABROGE_DIFF, en vigueur du au (Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 ORIENTATION DE LA PRODUCTION CIDRICOLE ET COMMERCIALISATION DES CIDRES ET POIRES)
Article Annexe III AUTONOME ABROGE_DIFF, en vigueur du au (Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 ORIENTATION DE LA PRODUCTION CIDRICOLE ET COMMERCIALISATION DES CIDRES ET POIRES)
Titre alcoométrique volumique total minimum : 2,5 %.
Acidité volatile maximale en grammes par litre (exprimée en acide sulfurique) : 1,5.
Extrait sec total réduit minimum en grammes par litre : 8.
Matières minérales (cendres) minimum en grammes par litre : 0,8.