Article 5 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 5 juin 2007 portant organisation des études en vue de l'obtention du diplôme national d'oenologue)
Article 5 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 5 juin 2007 portant organisation des études en vue de l'obtention du diplôme national d'oenologue)
Les études comprennent, d'une part, un ensemble d'unités d'enseignement et de stages obligatoires communs à l'ensemble des centres et, d'autre part, des unités d'approfondissement spécifiques à chacun des centres. Les études sont organisées en semestres.
Les stages obligatoires sont au nombre de deux et consistent en :
- un stage de découverte de la filière de trois semaines minimum, effectué au cours de la première année d'études ;
- un stage pratique de viticulture et de vinification de trois mois minimum, effectué dans des entreprises vitivinicoles en une seule période ou en plusieurs périodes.