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Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 27 mars 2007 relatif à l'agrément de l'appellation d'origine contrôlée « Farine de châtaigne corse - Farina castagnina corsa »)

Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 27 mars 2007 relatif à l'agrément de l'appellation d'origine contrôlée « Farine de châtaigne corse - Farina castagnina corsa »)


Examen organoleptique :

L'examen organoleptique porte sur les éléments suivants :

- la couleur ;

- la pureté ;

- l'odeur ;

- la perception tactile ;

- le goût ;

- la perception en bouche ;

- la sucrosité.