Conformément à l'article L. 2232-9, une commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation est mise en place.
Le secrétariat de la commission nationale de négociation et d'interprétation est assuré par le service juridique de Coop de France vignerons-coopérateurs, pour une durée de 1 année renouvelable par tacite reconduction.