La formation en entreprise doit faire l'objet d'une organisation préalable entre le CFA et le maître d'apprentissage pour assurer la cohérence de la formation globale.
Un formateur du CFA est spécialement désigné pour suivre la formation d'un apprenti.
L'équipe du CFA et le maître d'apprentissage s'accordent :
- sur les contenus et la progression de la formation en entreprise (carnet de liaison) ;
- sur les modalités de l'évaluation conjointe pour les épreuves du domaine professionnel, dans le cadre du contrôle en cours de formation (CCF) pour les CFA habilités.