Les parties signataires, conscientes de l'évolution des emplois dans la profession, ont décidé de répondre aux nouvelles données économiques sociales et techniques caractérisées par :
- l'élargissement et la diversification de la nature des attributions confiées afin de répondre aux demandes nouvelles et aux contraintes du marché, de la technicité et du savoir-faire en constant développement ;
- le renforcement de formation de base théorique et pratique requise et la nécessité d'une politique permanente de formation professionnelle continue.
Les emplois de la profession ont donc été redéfinis, précisés en conséquence. De nouveaux emplois ont été créés pour tenir compte des spécificités nouvelles.
Par ailleurs, une nouvelle grille de classification a été mise en place selon des critères d'évaluation précis et significatifs.