Article 1 VIGUEUR_ETEN, en vigueur depuis le (Accord du 23 avril 2002 relatif au travail de nuit)
Article 1 VIGUEUR_ETEN, en vigueur depuis le (Accord du 23 avril 2002 relatif au travail de nuit)
Le recours au travail de nuit est justifié dans les entreprises relevant de la convention collective nationale des coopératives laitières agricoles, en particulier pour les activités de la collecte, de la production et de la distribution des produits et celles nécessaires à leur fonctionnement, compte tenu : du caractère périssable du lait, nécessitant dès la traite une collecte et une transformation rapides pour son utilisation et sa conservation, des pointes saisonnières d'activité provoquées par les variations de la production laitière et de la demande, ainsi que d'une durée de conservation limitée des produits laitiers et de la nécessité de garantir la sécurité alimentaire.