Article VIGUEUR_ETEN, en vigueur depuis le (Avenant du 16 janvier 2004 relatif à la formation professionnelle (CQP employé polyvalent des produits de la mer))
Article VIGUEUR_ETEN, en vigueur depuis le (Avenant du 16 janvier 2004 relatif à la formation professionnelle (CQP employé polyvalent des produits de la mer))
Les modalités d'évaluation et de validation doivent être en cohérence avec les compétences à évaluer.
La forme des épreuves est donc importante.
Il a été retenu le principe d'une évaluation des acquis à la fin de chaque module et d'une évaluation finale par un entretien avec le jury.
A la fin de chaque module, l'évaluation des acquis s'effectuera par :
Une appréciation des performances au cours de la période en entreprise, à partir de la notation de 5 critères figurant au livret individuel de suivi, à savoir :
1. Technicité - savoir-faire ;
2. Polyvalence - adaptabilité ;
3. Qualité du travail ;
4. Esprit d'équipe - initiative ;
5. Présence (assiduité).
Pour chaque critère une note est donnée conjointement par le formateur et le représentant de l'entreprise. Le critère de technicité représentant au minimum 50 % du total.
Une mise en situation reconstituée, organisée en centre de formation ou dans des locaux appropriés, et portant sur des compétences requises pour l'activité type concernée.
En fin de formation, une évaluation finale s'effectuera par :
- passation d'un questionnaire à choix multiples (QCM) portant sur les savoirs acquis en enseignement théorique et en situation de travail ;
- un entretien avec le jury, sur la base des réponses données au QCM.
A la fin de chaque module la décision d'attribution de la capacité correspondant à chaque activité-type s'effectuera par le jury du CQP sur la note donnée par les formateurs et l'entreprise d'accueil du stagiaire, au regard des notes obtenues pour les 5 critères figurant au livret de suivi individuel et la note obtenue lors de la mise en situation.
Cette décision revêtira cependant un caractère " provisoire " - l'ensemble des capacités donnant lieu à une analyse en fin de formation, avec le jury, afin de permettre la prise en compte des évolutions et des progessions observées au cours de la formation. 7.1. Jury du CQP
Le jury du CQP est chargé de :
- examiner les épreuves avant évaluation ;
- veiller au bon déroulement des épreuves ;
- valider les résultats aux épreuves ;
- émettre un avis sur l'attribution du CQP au candidat, en fonction des résultats aux épreuves et du livret de suivi.
Il est composé des personnes suivantes :
- un professionnel désigné par les représentants de l'antenne professionnelle locale, ou par défaut, un représentant de l'Union du mareyage français (UMF) ;
- un professionnel désigné par les organisations syndicales représentatives des salariés ;
- un formateur. 7.2. Architecture de l'évaluation et de la validation
EPREUVE A 1. - Mise en situation " réception des approvionnements " NOMBRE de points : 10 A 2. - Evaluation continue NOMBRE de points : 10 TOTAL : 20 B 1. - Mise en situation " transformation basique du produit " NOMBRE de points : 30 B 2. - Evaluation continue NOMBRE de points : 30 TOTAL : 60 NOTE ÉLIMINATOIRE : Egale ou inférieure à 25/60 C 1. - Mise en situation " mise en filets des espèces communes " NOMBRE de points : 30 C 2. - Evaluation continue NOMBRE de points : 30 TOTAL : 60 NOTE ÉLIMINATOIRE : Egale ou inférieure à 25/60 D 1. - Mise en situation " conditionnements des poissons et préparation de l'expédition " NOMBRE de points : 10 D 2. - Evaluation continue NOMBRE de points : 10 TOTAL : 20 E 1. - Mise en situation " gestion de la resserre " NOMBRE de points : 5 E 2. - Evaluation continue NOMBRE de points : 5 TOTAL : 10 F. - Entretien avec le jury (QCM) NOMBRE de points : 30 TOTAL : 30 - TOTAL 200 -
CQP attribué pour 100 points sur 200, hors note éliminatoire. 7.3. Principes de mise en oeuvre
A l'issue de chaque module, une note intermédiaire et provisoire est donnée, comprenant :
- une note donnée par le jury à partir des résultats de la " mise en situation type " - cette dernière étant organisée dans le centre de formation. Cette note représente 50 % de la note globale du module ;
- une note d'évaluation continue donnée conjointement par les formateurs et l'entreprise, à partir des observations et avis des tuteurs lors des périodes d'application (critères du livret de suivi individuel). Cette note représente 50 % de la note globale du module.
A l'issue de la formation, une évaluation finale est réalisée, comprenant :
- une note donnée par le jury, à partir des résultats de l'entretien individuel, au cours duquel le candidat argumente les réponses données au QCM ;
- une note globale de formation, résultant d'une part de l'addition des notes intermédiaires obtenues à l'issue de chaque module et d'autre part de l'analyse de la progression tant technique que comportementale, effectuée sur la base des critères du livret de suivi. 7.4. Liste des épreuves (mise en situation et entretien final)
Epreuve A 1
Epreuve de mise en situation sur l'activité type : " réception des approvisionnements ". Durée : 15 minutes.
L'épreuve porte sur les compétences liées à l'identification de 25 espèces différentes et au tri selon leur fraîcheur.
Cette épreuve représente 5 % de la note globale de stage et ne possède pas de seuil éliminatoire.
Epreuve B 1
Epreuve de mise en situation sur l'activité type : " transformation basique du produit ". Durée : 40 minutes.
L'épreuve porte sur les compétences liées à l'utilisation des méthodes de travail propres à la préparation des principales espèces commercialisées, à partir d'un lot significatif.
Cette épreuve représente 15 % de la note globale de stage et possède un seuil éliminatoire.
Epreuve C 1
Epreuve de mise en situation sur l'activité type : " mise en filets des espèces communes ". Durée : 30 minutes.
L'épreuve porte sur les compétences liées à fileter un lot de 10 kilogrammes de poissons avec le meilleur rendement.
Cette épreuve représente 15 % de la note globale de stage et possède un seuil éliminatoire.
Epreuve D 1
Epreuve de mise en situation sur l'activité type : " conditionnement des poissons et préparation de l'expédition ". Durée : 10 minutes.
L'épreuve porte sur les compétences liées à l'emballage et à la préparation de l'expédition selon une fiche d'envoi.
Cette épreuve représente 5 % de la note globale de stage et ne possède pas de seuil éliminatoire.
Epreuve E 1
Epreuve de mise en situation sur l'activité type : " gestion de la resserre ". Durée : 30 à 45 minutes.
L'épreuve porte sur les compétences liées à la réorganisation des invendus et à l'établissement des fiches de stock.
Cette épreuve représente 2,5 % de la note globale de stage et ne possède pas de seuil éliminatoire.
Epreuve F
Questionnaire à choix multiple (QCM) et entretien avec le jury. QCM : 35 minutes.
L'épreuve porte sur les savoirs acquis en enseignement théorique et en situation de travail.
Cette épreuve représente 15 % de la note globale de stage et ne possède pas de seuil éliminatoire.
Entretien avec le jury : 20 minutes.
Portant sur :
- la représentation du métier ;
- l'argumentation des réponses données au QCM ;
- l'analyse de l'ensemble des résultats de la formation. 7.5. Délivrance du CQP
Le CQP est délivré par la commission paritaire au vu des résultats à l'ensemble des épreuves et de l'avis du jury certifié par son président.