A titre exceptionnel et compte tenu des conditions climatiques de l'année 2025 (pluviométrie importante, orages de grêle), ayant causé une pression sanitaire importante sur le vignoble de Tursan, certaines dispositions du cahier des charges sont modifiées comme suit pour la récolte 2025 : au point a « Assemblage des cépages », de la section 1° « Dispositions générales », de la partie IX « Transformation, élaboration, élevage, conditionnement, stockage », du chapitre 1er du cahier des charges de l'appellation « Tursan », la phrase suivante est supprimée : « Dans l'assemblage, la proportion de chaque cépage principal est inférieure ou égale à 60 %. »