Le cahier des charges du label rouge n° LA 02/66 « Ail rose » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-b671a904-421e-42d9-8e5e-5d1ef14b1fcf