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Article AUTONOME (Arrêté du 19 février 2025 portant création de l'option « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » du certificat de spécialisation agricole et fixant ses conditions de délivrance)

Données brutes

Article AUTONOME (Arrêté du 19 février 2025 portant création de l'option « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » du certificat de spécialisation agricole et fixant ses conditions de délivrance)

ANNEXES
ANNEXE I
RÉFÉRENTIEL DU CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION « COLLECTE DE GRAINS ET DISTRIBUTION D'AGROFOURNITURES »

SOMMAIRE

Référentiel d'activités
Contexte socio-économique du secteur professionnel
Fiche descriptive d'activités spécialisées - FDAS
Situations professionnelles significatives - SPS
Référentiel de compétences
Capacités du certificat de spécialisation « collecte de grains et distribution d'agrofournitures »
Référentiel d'évaluation
Modalités et critères d'évaluation
Siglier
Le certificat de spécialisation « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » est une certification classée au niveau 4 de la nomenclature du cadre national des certifications professionnelles.
Cette certification s'appuie sur les référentiels des diplômes du baccalauréat professionnel « conduite et gestion de l'entreprise agricole » et du brevet professionnel « responsable d'entreprise agricole ».
La spécialisation vise l'acquisition de compétences relatives au stockage et au travail des grains ainsi qu'à l'approvisionnement des agriculteurs en agrofournitures (produits phytosanitaires, engrais, petite quincaillerie…). Ces compétences peuvent être mobilisées selon les cas dans les emplois d'agent de silo, de conducteur de silo ou de magasinier.
Le référentiel du CS comporte 3 parties :

1. Le référentiel d'activités ;
2. Le référentiel de compétences ;
3. Le référentiel d'évaluation.

1. Référentiel d'activités

Le référentiel d'activités est composé de trois parties :

- la première partie fournit un ensemble d'informations relatives à la classification de la spécialisation et au contexte socio-économique du secteur professionnel ;
- la deuxième partie est constituée de la fiche descriptive des activités spécialisées (FDAS) et des informations réglementaires ;
- la troisième partie présente les situations professionnelles significatives - SPS organisées en champs de compétences.

1.1. Eléments de contexte socio-économique du secteur professionnel
1.1.1. La filière céréales

La France est une puissance céréalière majeure (50 % du blé produit est exporté). Elle contribue à nourrir une population mondiale en constante augmentation, les céréales restant à la base de l'alimentation des humains mais aussi des animaux. Elle est également un acteur majeur des biocarburants. Elle est le 2e producteur européen de biodiesel derrière l'Allemagne et le 6e producteur mondial après l'Argentine et l'Indonésie notamment. Elle se fournit principalement en huile de colza (60 %), puis en huile de tournesol (5 %) pour produire du bio gazole. La France produit un quart des céréales de l'Union européenne,
Les céréales, oléagineux et protéagineux (COP) représentent 90 % des surfaces de grandes cultures françaises. Une dizaine d'espèces de céréales est cultivée en France, mais la majeure partie de la production se concentre sur 4 espèces : le blé tendre, le maïs grain, l'orge et le blé dur. La filière céréalière occupe 50 % des terres arables françaises sur près de 9 millions d'hectares.
Les principales zones de cultures se trouvent dans les régions du bassin parisien, le Grand Est, la Nouvelle-Aquitaine, les Hauts-de-France, le Centre-Val de Loire et la Normandie.

1.1.2. La collecte

A l'interface du monde agricole et des industries de transformation, la collecte et le stockage assurent la commercialisation des productions agricoles. Ces activités ancrées dans les zones de production, favorisent le maintien d'une économie de proximité tout en contribuant aux performances de la filière, y compris à l'export.
En France, près de 500 entreprises collectent chaque année 90 % de la récolte de céréales, le reste étant stocké à la ferme. Elles représentent 64,5 millions de tonnes. Elles réalisent 57 milliards d'euros de chiffre d'affaires et les exportations représentent la moitié de la production. Près de 300 000 agriculteurs céréaliers livrent à des collecteurs du secteur coopératif pour 70 % de la collecte et 30 % par le négoce agricole. Le secteur de la transformation des céréales représente 230 000 emplois avec trois débouchés majeurs :

- la meunerie, semoulerie, boulangerie, biscuiterie ;
- l'alimentation animale ;
- la malterie et la brasserie.

La « collecte » est un terme générique familier au monde agricole qui recouvre en réalité quatre grandes activités :

- la collecte des grains auprès des agriculteurs pendant la période des moissons ;
- le travail de ces grains : tri, nettoyage, allotement, analyses en fonction de critères qui déterminent leur qualité et, par conséquent, leur future valeur marchande : poids spécifique (rapport densité/volume), taux de protéines, aspects physiologiques ;
- leur conservation, dans le respect des normes et réglementations. L'organisme stockeur peut être amené à décortiquer les grains, les nettoyer, les sécher, et si besoin les désinsectiser ;
- leur commercialisation, en France et à l'international.

Du silo à l'utilisateur
Il existe en France plus de 7 000 centres de collecte et/ou de stockage répartis sur le territoire, principalement au cœur des zones de production céréalière mais aussi sur des sites stratégiques tels que les terminaux céréaliers des ports fluviaux et maritimes : Dunkerque, Nantes-Saint-Nazaire, Rouen-Le Havre, Bordeaux, La Rochelle, Fos-sur-Mer, Metz, Corbeil-Essonnes…
Le stockage joue un rôle de régulation des approvisionnements. Il permet de répondre à la demande des clients industriels ou agriculteurs à tout moment, tout au long de l'année, et pour tous les débouchés (alimentation humaine, alimentation animale, chimie du végétal…).
Les collecteurs permettent le regroupement et la mise à disposition de lots homogènes dont les qualités répondent aux besoins des industriels de la 1re transformation et des marchés d'exportation.
Les grains sont livrés aux sites de première transformation (moulins, semouleries, amidonneries, malteries, fabricants d'aliments pour animaux…) qui, dans la plupart des cas, sont situés à proximité des silos de stockage. Cette particularité fait de la filière céréalière française un secteur à fort ancrage territorial qui, de l'exploitation agricole à la transformation, contribue au tissu économique local et à l'emploi en zone rurale.
Pour des clients plus éloignés et pour les marchés d'export, les céréales sont transportées par différents moyens (route, fer, fluvial) dans le cadre d'une approche logistique également gérée par l'organisme collecteur.
Les exportateurs
Ils représentent les structures (coopératives, négoces, groupes) exportant des céréales et produits céréaliers français en Europe et dans le monde. Ils sont situés partout en France et bien souvent positionnés à proximité d'axes stratégiques (fleuves, façades maritimes et ports, routes) en fonction de leurs modalités d'export : routier, fluvial, maritime.
Ils commercialisent à des clients, public ou privés, à l'étranger et sont reliés à ces derniers par un contrat (appelé Incograins) définissant les spécificités des marchandises (type de céréale et leur qualité), la date de livraison, le lieu de livraison, la quantité à livrer.
L'approvisionnement en agrofournitures au service des agriculteurs
Par ailleurs, les collecteurs remplissent une fonction de distribution d'agrofournitures et d'aliments du bétail :

- les semences, plants et bulbes ;
- les engrais et amendements (organiques ou minéraux) ;
- les produits de protection des plantes ;
- les aliments pour animaux.

C'est un secteur très important puisqu'il génère, en France, un chiffre d'affaires estimé à près de 9,5 milliards d'euros : 3,6 milliards d'euros pour le secteur des semences et des plants, 3,4 milliards d'euros pour les fertilisants et plus de 2,5 milliards d'euros pour la protection des plantes.
L'utilisation de ces produits se fait dans le respect de la réglementation définie à l'échelle européenne et nationale.
La loi Egalim vise à renforcer la séparation entre la vente de produits phytosanitaires et le conseil agricole. Pour ce faire elle interdit aux distributeurs de ces produits de fournir des conseils agronomiques et oblige à recourir à des structures distinctes pour ces activités.

1.1.3. Les acteurs de la collecte et des approvisionnements

Ces métiers sont opérés par deux catégories d'acteurs :

- les coopératives agricoles (2/3 des volumes collectés de grains) sont constituées d'agriculteurs adhérents qui mutualisent les moyens nécessaires au fonctionnement de la coopérative ;
- les négociants agricoles (1/3 des volumes collectés de grains) sont majoritairement des TPE-PME familiales auxquelles s'ajoutent quelques grands groupes, dont certains à dimension internationale.

Une main d'œuvre salariée et saisonnière importante
Il existe différentes catégories d'emplois : agent de silo, responsable de silo, responsable de site et des magasiniers.
La filière est confrontée à une pénurie de main-d'œuvre qualifiée du fait notamment de la pyramide des âges, ce qui peut constituer un frein pour le développement du secteur. Selon les employeurs, la fidélisation de la main d'œuvre saisonnière ou occasionnelle, la formation et l'attractivité des emplois constituent des problématiques récurrentes.

1.1.4. Différentes certifications et cahier des charges

La certification CSA-GTP (Charte de Sécurité Alimentaire - Good Trading Practice) créée en 2009
Cette démarche unique est reconnue au niveau international. En 2024, on compte 458 entreprises certifiées.
Cette certification permet, aux entreprises qui assurent la collecte, le stockage, le travail, la commercialisation et le transport de garantir :

- un approvisionnement régulier du marché ;
- la qualité sanitaire et la traçabilité de la marchandise mise sur le marché ;
- une conservation des marchandises selon les règles de bonnes pratiques reconnues par les autorités ;
- la mise en conformité des marchandises avec la règlementation et les exigences spécifiques des clients.

Un organisme certificateur habilité (tiers indépendant) valide la mise en œuvre effective des exigences du référentiel CSA-GTP.
La certification 2BSvs : biomasse, biocarburants, schéma volontaire pour la durabilité
La certification 2BSvs est une démarche de certification volontaire reconnue par la Commission européenne, destinée au marché de l'énergie (biocarburants, …). Les opérateurs français des filières de productions végétales et de biocarburants se sont réunis pour mettre en place le schéma volontaire 2BSvs, permettant de démontrer, via une vérification indépendante, le respect des critères de durabilité fixés par la directive européenne 2009/28/CE. Cette démarche permet ainsi de certifier comme durables, au sens de la directive, la biomasse utilisée comme matière première et les biocarburants produits qui en seront issus.
La certification Agriculture biologique
Les produits certifiés bio sont reconnaissables par le logo européen « Eurofeuille » qui vient garantir aux consommateurs un respect du cahier des charges, tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
La marque AB est propriété du ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt. Utilisée à des fins de certification, elle permet, comme le logo bio européen, d'identifier des produits 100 % bio ou contenant au moins 95 % de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés.
Le règlement impose notamment :

- des contrôles stricts et systématiques de la production à la transformation et à la distribution ;
- des prélèvements et analyses pour vérifier en cas de besoin la non-utilisation de produits interdits ;
- une certification par un organisme agréé par les pouvoirs publics pour son indépendance, sa compétence et son impartialité (avec le nom et/ou le numéro d'agrément de l'organisme certificateur sur chaque produit, près du logo).

La filière CRC (culture raisonnée contrôlée)
La Filière CRC® raisonne les apports d'eau, la fertilisation, les traitements, le choix des parcelles, des variétés et la fertilité des sols.
L'objectif : analyser le besoin de la plante et lui apporter la juste dose, avec le bon produit, au bon moment.
Après la récolte, le grain est stocké sous ventilation à l'air naturel, sans traitement. Aucun insecticide de stockage n'est autorisé. Depuis 1999, les céréales de la filière disposent de plusieurs cahiers des charges qui bénéficient d'une certification de conformité produit (blé dur, seigle, sarrasin, grand épeautre…).
Label rouge
Les variétés de blé utilisées figurent obligatoirement parmi les variétés recommandées par la meunerie (VRM) pour leur capacité à produire une farine panifiable de qualité. Les blés ne reçoivent aucun traitement insecticide après la récolte.
Avant d'être livrées aux boulangers, les farines label rouge sont testées pour la panification.
Ces farines font régulièrement l'objet de contrôles sanitaires et physico-chimique par des laboratoires indépendants.
Charte Qualité Maïs Classe A
L'association « Charte Qualité Maïs Classe A » manifeste la volonté des signataires de participer activement à une démarche de traçabilité et d'amélioration continue de la qualité physique et sanitaire du maïs. Elle regroupe 144 adhérents répartis dans 4 régions. Elle encadre environ 5 000 000 de tonnes de maïs soit près de 40 % de la production française. Elle se fixe pour objectifs de :

- réduire au minimum, par des moyens appropriés, de la semence jusqu'au chargement (camion, train, bateau), la présence fortuite de grains de maïs issus de variétés génétiquement modifiées ;
- promouvoir les actions visant à maîtriser la qualité physique et sanitaire de tous les maïs ;
- promouvoir une démarche de durabilité sociétale et environnementale auprès de ses adhérents.

De nombreux autres cahiers des charges et labels existent.

1.1.5. Les politiques publiques

La stratégie Écophyto 2030 traduit la triple ambition de la France en matière agricole :

- préserver la santé publique et celle de l'environnement dans une logique « Une seule santé » ;
- soutenir les performances économique et environnementale des exploitations ;
- maintenir un haut niveau de protection des cultures par une adaptation des techniques utilisées.

Avec cette stratégie, la France poursuit son objectif d'une réduction de 50 % de l'utilisation et des risques globaux des produits phytosanitaires, tout en se plaçant dans le respect d'un principe : « pas d'interdiction sans solution ».

1.1.6. Les enjeux liés aux transitions

Les organismes et les entreprises de collecte et de stockage (ECS) doivent travailler sans insecticides, ni fongicides, ni antigerminatif tout en assurant une conservation quantitative et qualitative de la récolte grâce à une excellente maîtrise des paramètres physiques.
Le pilotage de l'énergie dans les silos très consommateurs en électricité est une priorité. L'augmentation de la performance énergétique reste donc un enjeu essentiel pour maîtriser les coûts et améliorer la compétitivité.
Les principaux postes identifiés sont :

- la ventilation des silos de stockage (à programmer essentiellement la nuit, pas de ventilation automatique) ;
- le séchage des grains ;
- la manutention des grains ;
- l'aspiration des poussières en silo ;
- l'isolation des cellules.

L'optimisation des transports afin de réduire l'impact environnemental est également un enjeu fort pour la filière.
Une évolution des matériels de triage et de nettoyage avec des tables densimétriques, des trieurs optiques permet un tri fin des impuretés et un bon calibrage. Ils sont utilisés en cas de mauvaises récoltes ou pour des produits d'excellence (meunerie par exemple). Il s'agit bien d'augmenter la valeur ajoutée des grains lors de leur stockage.
La grande diversité de cahiers des charges et de certifications se traduit par une traçabilité renforcée et une plus grande complexité dans le travail du grain.

1.2. Emplois mobilisant les compétences visées par la spécialisation

Les emplois dans lesquels sont mises en œuvre les compétences visées par le certificat de spécialisation correspondent aux emplois visés par les diplômes de référence : le baccalauréat professionnel CGEA et le BP REA.
Les activités prises en compte dans le certificat de spécialisation peuvent s'exercer dans différents emplois, dans des configurations variées, indépendamment du statut et de la place des titulaires dans l'organigramme de l'entreprise. Sont répertoriés ici les différentes appellations institutionnelles ou d'usage et les codes correspondant quand il existe des emplois et secteurs professionnels dans lesquels les activités visées par le certificat de spécialisation peuvent s'inscrire.
Dénominations des emplois
Dans les entreprises et les structures enquêtées, les appellations des emplois sont :

- agent de collecte ;
- agent de silo ;
- conducteur de silo ;
- magasinier multi silo ;
- magasinier agricole ;
- magasinier approvisionnement.

Conditions particulières d'accès à l'emploi
Le titulaire de l'emploi est amené à utiliser des agroéquipements. Le besoin de maîtriser la conduite des matériels est unanimement reconnu par les professionnels, dans un secteur fortement mécanisé, comme une condition d'accès à l'emploi. Il doit avoir été formé à l'utilisation en sécurité des matériels.
Pour réaliser certains travaux, le titulaire de l'emploi doit être détenteur du certificat individuel produits phytopharmaceutiques « Mise en vente, vente des produits phytopharmaceutiques » (MVPP).
Des habilitations sont nécessaires : habilitation électrique B0 H0V BS BE Manœuvre, habilitation travail en hauteur, travail en zone ATEX.
La possession du CACES R 489 cat 3,4, 1B ou de l'autorisation de conduite appropriée délivrée par l'entreprise valant le certificat d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES®) est nécessaire.
Des formations dans le domaine de la sécurité notamment incendie sont régulièrement proposées.
Lorsqu'il est en situation d'encadrement, la possession du certificat de sauveteur secouriste du travail est fortement conseillée.
Textes réglementaires relatifs à l'emploi des travailleurs handicapés (OETH)
La loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » a réformé l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés (OETH).
Un accompagnement peut être proposé pour l'aménagement et l'adaptation du poste de travail avec des solutions techniques et organisationnelles telles qu'une adaptation du rythme de travail, affichages de consignes, utilisation de pictogrammes, équipements spécifiques…

1.2.1. Codification de la spécialisation, selon les nomenclatures

Code du répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME)
H3303 - Préparation de matières et produits industriels.

- conducteur/conductrice de silo en industrie alimentaire ;
- responsable de dépôt ;
- silotier.

Code NSF
211 : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures.
211s : Productions végétales.
Formacode(s)
31711 : Silo.
Mention dans la convention collective de la branche
Code APE :

- convention collective nationale IDCC 1077 des entreprises du négoce et de l'industrie des produits du sol, engrais et produits connexes du 2 juillet 1980 ;
- convention collective IDCC 7002 des coopératives agricoles de céréales, de meunerie, d'approvisionnement, d'alimentation du bétail et d'oléagineux.

1.2.2. Les réglementations liées aux activités

Textes réglementaires relatifs à l'hygiène et à la vente des denrées alimentaires, transformés ou non

- règlement (CE) n° 178/2002, qui définit les obligations en matière de responsabilité, traçabilité et procédures de retrait-rappel des produits en cas de non-conformité ;
- règlement (CE) n° 852/2004, qui fixe les règles générales en matière d'hygiène des denrées alimentaires pour toutes denrées, y compris végétales.

Textes réglementaires relatifs au travail en hauteur
Les dispositions législatives et réglementaires spécifiques au travail en hauteur sont contenues dans le code du travail. Le risque de chute de hauteur, comme tout autre risque auquel un travailleur peut être exposé dans le cadre de son activité, relève des dispositions générales du code du travail (articles L. 4121-1 à 5).
Les interventions en hauteur doivent se faire depuis des postes de travail spécifiquement adaptés. Les articles R. 4323-58 à R. 4323-68 du code du travail précisent les dispositions générales pour l'exécution en sécurité du travail en hauteur.
Texte réglementaire travail en zone confinée
Habilitation pour travailler en zone ATEX.

1.3. Fiche descriptive des activités spécialisées (FDAS)

Les activités sont regroupées en grandes fonctions et sont écrites, par convention, sans pronom personnel, les activités pouvant être conduites soit par une femme, soit par un homme.

1.3.1. Résumé du métier

L'agent de silo réceptionne les livraisons de grains, les contrôle, les nettoie, les trie et assure leur stockage. Il assure les expéditions, le volet logistique est important. L'intense activité en période de récolte exige également un grand sens de l'organisation et de la rigueur pour gérer les stocks et les lots ainsi qu'une faculté d'adaptation aux aléas (de la météo notamment), de même qu'une bonne résistance au stress. Il veille également au bon fonctionnement des installations. Il peut être amené à encadrer un ou plusieurs magasiniers ou saisonniers et à les former au fonctionnement des installations et aux règles de réception.
Afin de garantir la traçabilité, la qualité sanitaire et la conformité des grains aux exigences définies par les clients ou adhérents, il doit veiller au bon enregistrement des données au fur et à mesure de ses interventions dans le silo.
Le magasinier agricole réceptionne les livraisons, distribue des semences, des engrais et des produits phytosanitaires. Il gère l'approvisionnement des agriculteurs de sa zone en produits d'agrofournitures et petits matériels agricole. Il veille au bon stockage des produits, prépare des commandes et assure les chargements. Il participe à la collecte en période de pointe d'activités.
Doté d'une solide expérience, il peut évoluer vers un poste de responsable de silo ou de site.

1.3.2. La fiche descriptive des activités spécialisées

Toutes les activités sont réalisées en intégrant la réglementation en matière de sécurité, de santé et de protection de l'environnement, ainsi que le cadre réglementaire de l'activité.
1. Réception des grains
1.1. Accueille les agriculteurs et les chauffeurs
1.2. Enregistre le poids du chargement
1.3. Emet le bon de pesée
1.4. Prélève des échantillons
1.5. Apprécie l'état et l'aspect des matières livrées
1.6. Effectue les mesures de contrôle requises de base (humidité, poids spécifique, impuretés, taux protéines)
1.7. Effectue des mesures de contrôle complémentaires selon les espèces (Hagberg, GMF, calibrage et germination de l'orge)
1.8. Vérifie la pureté variétale (orge)
1.9. Assure l'étiquetage des échantillons (pose de scellé si AB)
1.10. Envoie des échantillons au laboratoire pour certains lots
1.11. Informe le livreur des anomalies détectées et les résultats d'analyses
1.12. Assure le stockage des échantillons
1.13. Gère les livraisons non conformes
1.14. Saisit les caractéristiques de l'apport dans l'ERP
1.15. …
2. Stockage des grains
2.1. Nettoie les cellules et les organes de manutention
2.2. Contrôle le circuit d'acheminement des grains
2.3. Prépare les cellules (traitement, pose de bastaings, trappes, gaines de ventilation)
2.4. Assure un pré-nettoyage des grains
2.5. Affecte le lot livré dans la cellule adéquate (ou autre contenant)
2.6. Réalise des opérations de nettoyage des grains
2.7. Assure la propreté des lieux de stockage afin de prévenir le risque d'incendie et d'explosion
2.8. Régule les conditions d'ambiance des cellules (température, humidité)
2.9. Veille au respect des paliers de refroidissement
2.10. Pilote la ventilation de manière efficiente
2.11. Procède à des transilages
2.12. Réalise des assemblages
2.13. Surveille le bon état de conservation ‘contrôles visuels et olfactif - températures)
2.14. Met en œuvre des techniques de lutte contre le développement des insectes et parasites
2.15. …
3. Expédition
3.1. Prépare les grains pour l'expédition
3.2. Vérifie le bon état et la propreté des contenants et des lieux de stockage
3.3. Contrôle les carnets des transporteurs (CMR)
3.4. Assure le chargement des camions, trains, péniches ou autres engins de transport
3.5. Utilise des chariots élévateurs et des chargeuses
3.6. Accueille les agréeurs en charge des contrôles
3.7. Réalise les pesées et prises d'échantillons
3.8. Complète les documents administratifs permettant le suivi des flux de matière (bon de livraison, bon d'enlèvement, bon de transfert, documents pour l'international…)
3.9. …
4. Conduite des installations et des équipements
4.1. Met en marche les installations
4.2. Contrôle le bon fonctionnement du silo
4.3. Contrôle la chute du grain dans la cellule
4.4. Met en place les traitements dans les élévateurs
4.5. Contrôle les paramètres (la température, le débit, les ventilations des équipements)
4.6. Manie les équipements de nettoyage du grain
4.7. Utilise un calibreur
4.8. Choisit les grilles des nettoyeurs selon le type et le calibre des grains
4.9. Règle les différents équipements en fonction des objectifs de qualité recherchés
4.10. Contrôle visuellement les déchets pour vérifier le bon fonctionnement du nettoyeur
4.11. Surveille les bourrages au niveau de l'élévateur
4.12. Contrôle visuellement le grain qui vient d'être travaillé
4.13. Utilise les insecticides appropriés en fonction des règles et des cahiers des charges
4.14. Assure la vidange du circuit
4.15. Procède, le cas échéant, à un rinçage du circuit
4.16. Contrôle visuellement la propreté des équipements
4.17. Assure le nettoyage des installations et des équipements
4.18. Assure le pilotage et les réglages des séchoirs selon l'espèce séchée
4.19. Installe les systèmes mobiles de ventilation
4.20. Contrôle l'aspiration des poussières
4.21. Procède à l'arrêt des équipements ou installations
4.22. …
5. Suivi de la maintenance des installations et du site
5.1. Assure une ronde du silo
5.2. Détecte les anomalies de fonctionnement
5.3. Procède à un premier diagnostic en cas de pannes
5.4. Change des fusibles
5.5. Réarme des disjoncteurs
5.6. Intervient en cas de petits incidents (colmatage provisoire de fuites)
5.7. Alerte le service de la maintenance
5.8. Renseigne ses interventions
5.9. Assure des opérations de graissage (roulements, chariots…)
5.10. Procède à des vérifications d'état d'organes ou de pièces
5.11. Evacue les poussières
5.12. Alerte en cas de présence de rongeurs et/ou de volatiles
5.13. Participe au plan de sanitation
5.14. Entretient les abords du site
5.15. …
6. Gestion des approvisionnements
6.1. Réceptionne les produits et les agrofournitures livrés
6.2. Contrôle le bon de livraison et la conformité par rapport à la commande
6.3. Peut émettre des réserves auprès du transporteur
6.4. Saisit la réception des marchandises
6.5. Décharge les produits en utilisant le matériel adéquat (chariot élévateur, sauterelle)
6.6. Contrôle les livraisons (quantité, intégrité des emballages, numéro de lots)
6.7. Informe, en cas d'anomalies, l'expéditeur et le responsable des achats de l'entreprise
6.8. Organise le stockage selon les types d'approvisionnement (classification)
6.9. Assure le stockage des engrais par catégories
6.10. Veille à la bonne répartition des produits phytosanitaires
6.11. Met les produits « hors gel » l'hiver
6.12. Assure le suivi des stocks au quotidien
6.13. Commande des produits au fournisseur ou au siège
6.14. Prévoie le réapprovisionnement en relation avec le responsable logistique
6.15. Retire les produits périssables
6.16. Assure le transfert d'approvisionnements entre sites
6.17. …
7. Distribution d'agrofournitures, de petits matériels, de consommables
7.1. Accueille les clients et les adhérents
7.2. Saisit les commandes à l'aide d'une application informatique
7.3. Réalise des transferts de produits
7.4. Assure la mise en rack et en rayon
7.5. Veille à la bonne circulation dans le magasin
7.6. Met en valeur les produits promotionnels
7.7. Réalise des inventaires
7.8. Encaisse les paiements
7.9. Vérifie la caisse
7.10. Prépare les commandes
7.11. Organise les enlèvements
7.12. Rédige et saisit les bons d'enlèvement
7.13. Saisit et édite les factures pour les ventes au comptant
7.14. Sert les approvisionnements en utilisant le matériel adéquat
7.15. Renseigne les clients sur la disponibilité des produits
7.16. Contacte les adhérents ou clients pour organiser les enlèvements et livraisons de produits
7.17. Assure la collecte des déchets recyclables auprès des agriculteurs
7.18. Edite des attestations de remise de déchets
7.19. Gère l'évacuation des déchets vers les filières de valorisation, d'élimination et de recyclage
7.20. Participe à des actions commerciales (phoning, mailing, relance)
8. Organisation des activités
8.1. Participe à l'élaboration du plan de stockage prévisionnel
8.2. Met à jour régulièrement le plan de collecte et de stockage
8.3. Prend et donne des consignes de travail et s'assure de leur bonne compréhension
8.4. Accueille et forme les nouveaux entrants dans le respect des procédures et de la sécurité
8.5. Coordonne les activités d'une équipe de saisonniers
8.6. Met en œuvre des protocoles et des procédures (qualité, sécurité, HACCP…)
8.7. Assure la traçabilité des opérations et la gestion documentaire
8.8. Enregistre les données (températures, opération de maintenance, de nettoyage)
8.9. Veille au suivi du plan de nettoyage
8.10. Fait le reporting quotidien de ses activités
8.11. Informe son responsable supérieur hiérarchique de l'exécution des travaux de son équipe
8.12. Transmet les informations reçues des adhérents ou des clients aux personnes de l'entreprise concernées
8.13. Prépare les audits
8.14. Gère l'information écrite du dépôt à destination des adhérents, des chauffeurs ou des clients (signalétique, affichage, tracts…).
8.15. Assure la communication en interne et en externe (appels, mail, visio)
8.16. Fait des propositions d'amélioration
8.17. Organise son travail et gère son temps en fonction des livraisons et des commandes
8.18. Gère des aléas (sanitaires, humains, matériels, météorologiques…)
8.19. Veille à la rationalisation des transports de grains et des approvisionnements
8.20. Assure le contrôle interne du matériel pour l'agréage
8.21. S'assure du contrôle périodique obligatoire des matériels
8.22. Suit des formations et participe à des réunions d'équipe et d'information
8.23. …

1.4. Situations professionnelles significatives - SPS

Le tableau suivant présente les situations professionnelles significatives de la compétence, c'est-à-dire les situations qui, si elles sont maîtrisées, permettent de rendre compte de l'ensemble des compétences mobilisées dans le travail.
Les SPS sont regroupées en champs de compétences, selon les ressources qu'elles mobilisent et la finalité visée.

2. Référentiel de compétences

Le référentiel de compétences est constitué de la liste des capacités attestées par l'obtention du diplôme.
Le référentiel de compétences du CS « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » est constitué de trois capacités.
Le tableau suivant met en lien les capacités avec les champs de compétences du titulaire du CS « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » et les SPS identifiées dans chacun de ces champs.

3. Référentiel d'évaluation

Le référentiel d'évaluation présente les modalités et les critères retenus pour l'évaluation des capacités du référentiel de compétences. Les indicateurs relatifs à chacun des critères sont élaborés par le centre habilité pour la mise en œuvre de la certification.
Le certificat de spécialisation « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » est un titre organisé et délivré en unités capitalisables (UC), spécifique à la formation professionnelle continue et à l'apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment. Chaque unité capitalisable correspond à une capacité du référentiel de compétences et correspond à un bloc de compétences.
Les règles communes de l'évaluation des diplômes en unités capitalisables du ministère chargé de l'agriculture sont définies dans la note de service DGER/SDPFE/2016-31 du 5 janvier 2016.
Toutes les unités capitalisables du certificat de spécialisation « collecte de grains et distribution d'agrofournitures » doivent faire l'objet d'une évaluation en situation professionnelle.
Le tableau suivant donne à voir les correspondances entre UC et capacités. Il précise également les modalités d'évaluation ainsi que les critères à prendre en compte pour certifier les différentes capacités du référentiel de compétences en vue de l'obtention des unités capitalisables - UC (blocs de compétences).

L'ensemble des capacités se développe en prenant en compte la réglementation qui cadre l'exercice professionnel dans la filière grains et agrofournitures en matière de sécurité, de santé au travail et de protection de l'environnement.

SIGLIER