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Article AUTONOME (Arrêté du 22 février 2024 portant création de la spécialité « fleuriste de mode » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance)

Données brutes

Article AUTONOME (Arrêté du 22 février 2024 portant création de la spécialité « fleuriste de mode » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance)

ANNEXE II
RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité « fleuriste de mode »
Définition du métier

Le métier de « fleuriste de mode » consiste à fabriquer des fleurs en matériaux souples, pour la confection d'accessoires, d'éléments de costumes ou de décors, pour les mondes de la chapellerie, du spectacle, de la haute couture, de l'art. Il consiste à reproduire de manière fidèle un modèle naturel, de créer des modèles originaux ou de restaurer un modèle d'époque.
Ces fleurs ont pour vocation d'orner différents supports, il existe ainsi différentes techniques pour leur réalisation et leur mise en volume :

- approvisionnement des matières d'œuvre ;
- l'apprêtage et le thermocollage qui visent à préparer les matières d'œuvre ;
- la découpe des éléments floraux, manuelle ou numérique ;
- la teinture à froid de tissus au mètre ;
- le trempage (terme historique), à l'aide d'alcool ; par coupe de pétales ;
- le gaufrage, qui permet la reproduction la plus proche d'un élément botanique par une mise en forme selon un modèle ou un élément d'inspiration ;
- le pliage : il consiste en des techniques d'origami et de divers pliages de rubans ou formes prédécoupées ayant pour but de donner une illusion graphique à la fleur ;
- l'assemblage ;
- la monture, qui permet la mise en volume, par un travail en trois dimensions ;
- la couture : quelques connaissances sommaires de l'utilisation d'une machine à coudre ainsi que quelques notions de broderie permettent à la fois de mettre en forme des pétales mais aussi de les assembler en fleurs ou de coudre les fleurs sur un support.

Contextes professionnel et économique

Historiquement positionné dans les secteurs de la haute couture, bijouterie de mode et du spectacle vivant (music-hall en particulier), le métier de « fleuriste de mode » a investi de nouveaux contextes de création comme la décoration d'intérieur, le design d'espace commercial, le design d'objet, la restauration (dans le cadre du patrimoine), les arts visuels. Cette ouverture fait écho à une diversité croissante des statuts des professionnels (artisan, artiste-auteur, profession libérale, salarié) qui explique la visibilité relative de ces métiers au niveau national.
Sur le territoire national, à l'instar d'autres métiers d'art sur des secteurs très spécialisés, ces artisans se répartissent majoritairement dans des entreprises unipersonnelles, TPE ou PME.
Quelques maisons se distinguent par leur renommée et le nombre d'employés (entre 5 et 80 salariés). Elles collaborent majoritairement avec de grandes enseignes du luxe et de la haute couture quand l'activité se répartit ailleurs à travers un réseau d'artisans et d'artistes-auteurs plus isolés, qui cumulent généralement plusieurs activités afin de se diversifier. Face à une concurrence croissante de la production asiatique dans ce domaine, l'artisanat français se caractérise par ses qualités techniques patrimoniales, sa préciosité et son expertise.
Le marché du luxe actuel répondant par ailleurs à des rendements saisonniers de plus en plus intenses, l'artisan doit aussi appréhender de nouvelles technologies (conception et fabrication numériques, FabLab…) et développer des compétences transversales pour relever les défis à venir et rester concurrentiel.
Au regard des enjeux mondiaux, l'artisan se doit de nourrir une culture renforcée sur l'impact écologique de ses pratiques prenant en compte, entre autres, la durabilité et la traçabilité des matériaux et des technologies utilisées.

Classification du diplôme et niveau de qualification

Ce diplôme se situe au niveau 3 de la nomenclature interministérielle des niveaux de formation.

Emplois concernés

Les emplois concernés par le CAP « fleuriste de mode » sont des métiers d'artisan d'art qualifié - dont les activités principales sont liées à la conception, la réalisation, la production (à l'unité ou en série), la transformation et des travaux de restauration.
Dans les grandes maisons, les emplois se sectorisent davantage par tâches professionnelles, dans une logique de spécialisation. Cette sectorisation n'existe pas dans les structures unipersonnelles où toutes les activités incombent souvent à une ou deux personnes, nécessitant un rapport au métier dépassant les seules compétences techniciennes.
Le titulaire du CAP « fleuriste de mode » intervient sous la responsabilité du chef d'entreprise ou du chef d'atelier pour préparer et réaliser des ouvrages, ou sous sa propre responsabilité s'il est artisan expérimenté. Il respecte les critères esthétiques et les contraintes liés aux techniques traditionnelles et/ou actuelles. Il s'adapte à l'usage de nouveaux matériaux ou équipements et au développement du numérique.
Le titulaire du CAP « fleuriste de mode » sait :

- décoder des données esthétiques et techniques relatives à un produit à réaliser ;
- préparer et mettre en œuvre un ou plusieurs postes de fabrication ;
- fabriquer ou transformer, tout ou partie d'un produit ;
- vérifier la qualité et la conformité du produit à tous les stades de la réalisation ;
- selon le contexte d'exercice professionnel, accueillir et conseiller les clients ;
- intervenir en maintenance de premier niveau sur le matériel qu'il utilise ;
- ranger et nettoyer son espace de travail ;
- rendre compte de son travail et renseigner des documents de suivi.

Formations et perspectives d'évolution

Le/la titulaire du CAP « fleuriste de mode » possède un niveau de compétences générales et professionnelles lui permettant, soit de s'insérer professionnellement dans des emplois accessibles au niveau 3 de formation, soit de poursuivre une formation professionnelle en suivant une préparation à :

- CAP de niveau 3 (Plumasserie) ;
- CAP de niveau 3 (Broderie) ;
- mention complémentaire de niveau 3 (Essayage Retouche Vente) ;
- mention complémentaire de niveau 3 (Bijoux de mode) ;
- baccalauréat professionnel de niveau 4 (Métiers de la mode - Vêtement, Métiers du cuir options chaussures, maroquinerie, sellerie garnissage) ;
- brevet professionnel niveau 4 (vêtement sur mesure 3 options : Couture Flou, Tailleur Dame, Tailleur Homme) ;
- diplôme de technicien des métiers du spectacle option « techniques de l'habillage ».

Après quelques années d'expérience ses compétences doivent lui permettre d'évoluer au sein de l'entreprise vers un poste de responsable d'équipe, responsable de production ou responsable du développement d'échantillons/prototypiste. Il ou elle peut également se spécialiser dans le trempage, l'apprêtage, le découpage ou au sein de secteurs plus spécifiques (ex : pistils…).

PRODUITS COURANTS DE LA PROFESSION

RÉFÉRENTIEL D'ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES

Pour chacune des tâches, le degré d'autonomie de l'opérateur est indiqué selon trois niveaux associant son autonomie réelle de savoir-faire et sa responsabilité concernant l'exécution et le résultat attendu de la tâche.

TABLEAU DE DÉTAIL DES ACTIVITÉS