A titre exceptionnel pour la récolte 2023 et afin de répondre à la situation de crise de la filière « Cognac » résultant des inondations et crues de décembre 2023 :
1° Au point I-D-8° Distillation du cahier des charges de l'appellation « Cognac » ou « Eau-de-vie de Cognac » ou « Eau-de-vie des Charentes », la disposition suivante est ajoutée : « Pour la récolte 2023, la distillation doit être achevée au plus tard le 10 avril de l'année qui suit la récolte » ;
2° A la partie III « Point principaux à contrôler et méthodes d'évaluation », les mots : « 31 mars » sont remplacés par les mots : « 10 avril ».