Les dispositions de la décision interprofessionnelle n° 1 d'Interloire votée lors de l'assemblée générale du 29 août 2023, relatives à la mise en place d'une réserve interprofessionnelle pour les vins de la récolte 2023 bénéficiant de l'AOP Touraine blanc, sont approuvées et rendues obligatoires aux unités de vinification revendiquant ce produit.