Pour les candidats du point a et c de l'article 2 les épreuves du concours sont une épreuve d'admissibilité suivie d'une épreuve d'admission.
Pour les candidats du point b de l'article 2 l'épreuve du concours est une épreuve d'admission.
L'épreuve d'admissibilité consiste en un examen de dossier sur les documents suivants :
- une lettre de motivation et un curriculum vitae avec l'indication de la formation souhaitée (scolaire ou apprentissage) ;
- le Bulletin officiel des notes du baccalauréat ;
- le programme détaillé de la formation suivie post-bac ;
- une attestation des crédits ECTS avec les relevés des notes et les appréciations de l'équipe pédagogique de l'établissement d'origine.
L'épreuve d'admission consiste en un entretien avec des membres du jury ou des examinateurs. L'entretien porte sur les motivations des candidats, leurs projets professionnels et sur une discussion sur un thème de culture générale appliquée à la biologie, à l'agronomie, à l'alimentation et à l'environnement.