Les règles de l'accord de régulation de l'offre d'Emmental de Savoie telles que modifiées par l'avenant du 7 décembre 2021 sont publiées au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation et peuvent être consultées à l'adresse suivante : http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-fb2dc75c-a3ca-4e1f-90df-da9baf6e4671.