Le cahier des charges de l'indication géographique protégée "Coteaux de Béziers" est homologué.
Le lien http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a8bc622c-0148-46f3-ab81-5fe05dcc4229 permet de consulter le cahier des charges publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation.