Est reconnue représentative dans la branche de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers (IDCC n° 0992) et de la poissonnerie (IDCC n° 1504), l'organisation professionnelle d'employeur suivante :
- Association des représentants des employeurs des métiers de l'alimentation (REMALIM)