A titre exceptionnel et suite aux conditions climatiques difficiles et à l'épisode de gel intense du 7 au 8 avril 2021 qui ont conduit à des niveaux de récolte très faibles, la disposition prévue au b du 1° du VI du chapitre I du cahier des charges est modifiée comme suit pour les travaux de taille réalisés en début d'année 2022 : les vignes sont taillées en taille courte (gobelet ou en cordon de Royat), avec un maximum de 8 coursons par pied ; chaque courson porte un maximum de 2 yeux francs.