Le cahier des charges de l'indication géographique Rhum des Antilles françaises est homologué.
Le lien http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c7f4bdc9-bf22-4fc5-9a0b-ef53566c1dee permet de consulter le cahier des charges publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation.