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Publics concernés : opérateurs intervenant dans la production de l'appellation d'origine contrôlée « Savoie » ou « Vin de Savoie ».
Objet : appellation d'origine contrôlée « Savoie » ou « Vin de Savoie » : modification du cahier des charges ; règles relatives à l'élaboration de crémant ; aire parcellaire délimitée.
Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication.
Notice : le décret abroge le décret du 20 octobre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Vin de Savoie » ou « Savoie » et homologue le cahier des charges modifié de l'appellation d'origine contrôlée « Vin de Savoie » ou « Savoie ». Il permet, sous certaines conditions, l'usage de l'indication « Crémant » pour les vins élaborés à partir de vins de base des récoltes 2014 et 2015. Les vins mousseux de qualité blancs élaborés à partir de vins de base des récoltes 2014 et 2015 pourront toutefois continuer à être commercialisés sous la dénomination « vin mousseux » sous réserve du respect du cahier des charges homologué par le décret du 20 octobre 2011.
Références : le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Savoie » ou « Vin de Savoie » homologué par le présent décret peut être consulté sur le site du ministère chargé de l'agriculture, à la rubrique Publication - Bulletin officiel (https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri.)
Le Premier ministre
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement ;
Vu le règlement (UE) n° 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil du 17 décembre 2013 portant organisation commune des marchés des produits agricoles ;
Vu le code de la consommation ;
Vu le code des douanes ;
Vu le code général des impôts ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment le titre IV du livre VI ;
Vu les propositions du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité en date du 6 novembre 2014 et du 12 février 2015,
Décrète :

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Fait le 11 septembre 2015.

Manuel Valls

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement,

Stéphane Le Foll

Le ministre des finances et des comptes publics,

Michel Sapin

Le ministre de l'économie, de l'industrie et du numérique,

Emmanuel Macron

Le secrétaire d'Etat chargé du budget,

Christian Eckert

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Article 2 ENTIEREMENT_MODIF (Arrêté du 25 août 2021 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Vin de Savoie » ou « Savoie »)