Les règles de l'accord de régulation de l'offre de beaufort sont publiées au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation et peuvent être consultées à l'adresse suivante : http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-49792c55-6016-4ab5-ae2b-db6bebdb95f3.