Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée " Mâcon " est homologué.
Le lien http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-8e079c86-8e28-4dad-b364-0c4f503fec9c permet de consulter le cahier des charges publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation.