Les dispositions de l'accord interprofessionnel triennal 2019-2020-2021 conclu le 12 septembre 2018 dans le cadre de l'Union interprofessionnelle du vin de Cahors et portant sur l'organisation du marché du vin d'appellation d'origine protégée Cahors, sont étendues jusqu'au 31 décembre 2021, aux viticulteurs, groupements de producteurs et aux négociants, qui dans l'aire de production ou à partir de l'aire de production produisent et commercialisent des vins à appellation d'origine protégée « Cahors », à l'exception :
- de l'article 4 relatif aux ventes en vrac et ventes en vrac avec retiraison en bouteilles ;
- du modèle de contrat d'achat de vin en propriété annexé à l'accord.