A titre exceptionnel pour la production du millésime 2018 et afin de répondre à la situation de crise de la filière viticole résultant des événements climatiques de gel du printemps 2017, les vignes situées dans l'aire géographique de l'appellation d'origine contrôlée « Barsac » peuvent être taillées selon la méthode suivante, pour le cépage muscadelle : « en éventail, le cep, formé de 3 à 6 bras, portant un maximum de 6 coursons taillés à 2 yeux francs ».