Au b du 2° du VI du chapitre 1er du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Saint-Nicolas de Bourgueil », homologué par le décret du 22 septembre 2011 susvisé, est ajouté un deuxième alinéa rédigé comme suit :
« - Sur au moins 40 % de la superficie comprise entre 2 rangs, soit un travail du sol est réalisé, soit un couvert végétal, semé ou spontané, est présent et, dans ce dernier cas, la maîtrise de la végétation est réalisée mécaniquement. »