A l'annexe II du même arrêté relative aux épreuves du concours interne, le B relatif à l'épreuve d'admission est modifiée comme suit pour ce qui concerne la section hôtellerie-restauration :
1. Le deuxième alinéa est remplacé par les dispositions suivantes :
« L'épreuve comprend la réalisation d'un thème pédagogique pratique, en présence d'élèves, et un entretien avec le jury. »
2. Le sixième alinéa est remplacé par les dispositions suivantes :
« Le jury évalue l'aptitude du candidat à préparer des séquences de travaux pratiques ou d'ateliers expérimentaux, à les organiser et à les conduire avec méthode, avec une pédagogie et une didactique adaptées, en ne se limitant pas à la seule dimension technique mais en intégrant des composantes telles que la commercialisation, la communication, l'utilisation des technologies nouvelles et, pour l'option services et commercialisation, l'utilisation de la langue choisie dans un contexte professionnel. »
3. Le huitième alinéa est remplacé par les dispositions suivantes :
« Durée de l'épreuve : trois heures et trente minutes (une heure pour la phase de préparation et d'organisation sous forme écrite ; deux heures pour la phase de réalisation ; trente minutes pour la phase d'entretien). »