Le cursus de formation comprend les phases suivantes :
1. Un stage théorique comprenant des enseignements communs aux deux branches d'activité, dispensés au sein de l'école et consacrés notamment :
- à l'environnement de travail ;
- à l'organisation et au fonctionnement du ministère ;
- à l'organisation, les missions et moyens de la DGDDI ;
- à la gestion des ressources humaines.
Des enseignements spécifiques à la branche du contrôle des opérations commerciales et d'administration générale tels que :
- des enseignements portant sur l'utilisation des téléprocédures douanières et fiscales.
Des enseignements spécifiques à la branche de la surveillance tels que :
- des enseignements portant sur le port de l'arme, le tir et la sécurité des contrôles.
2. Un stage pratique dans l'une des directions interrégionales de la DGDDI donnant lieu à la rédaction d'un rapport sur les activités effectuées au cours de cette période.