Le comité interprofessionnel des fromages produits dans le département du Cantal et dans l'aire géographique de l'appellation d'origine Cantal (CIF) est reconnu en qualité d'organisation interprofessionnelle, au sens de l'article 157 du règlement (UE) n° 1308/2013du Parlement européen et du Conseil du 17 décembre 2013, susvisé.