SERVEUR (SE) EN RESTAURATION (arrêté du 9 décembre 2003 modifié) |
SERVEUR (SE) EN RESTAURATION (présent arrêté) |
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Réaliser les travaux préalables au service en restauration |
Réaliser les travaux préalables au service en restauration |
Accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des commandes en tenant compte des spécificités de la clientèle |
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais |
Réaliser le service à table en restauration et procéder à l'encaissement |
Réaliser le service en restauration |
Préparer et servir un buffet ou un banquet |
Néant |