Le deuxième alinéa de l'article 3 de l'arrêté du 9 mai 2005 susvisé portant création et définition de la mention complémentaire « organisateur de réceptions » est remplacé par l'alinéa suivant :
« Sur décision du recteur, peuvent également être admis en formation les candidats titulaires des spécialités " métiers de l'alimentation ”, " boucher-charcutier-traiteur ”, " boulanger-pâtissier ”, " poissonnier-écailler-traiteur ” de baccalauréat professionnel, du brevet professionnel " charcutier-traiteur ” et les candidats remplissant les conditions définies à l'article D. 337-144 du code de l'éducation. »