Le VII du chapitre Ier est ainsi modifié :
1° Le 1° est remplacé par les dispositions suivantes :
« 1° Récolte.
« a) Les vins proviennent de raisins récoltés à surmaturité avec action ou non de la pourriture noble (Botrytis cinerea).
« b) Dispositions particulières de récolte :
« Les vins sont issus de raisins récoltés manuellement par tries successives. » ;
2° Au a du 2°, le nombre : « 198 » est remplacé par le nombre : « 255 » ;
3° Au b du 2°, le taux : « 12,5 % » est remplacé par le taux : « 17 % » ;
4° Au c du 2°, le taux : « 10,5 % » est remplacé par le taux : « 12 % ».