A N N E X E S
A N N E X E I
TYPOLOGIES DE VEAUX DE BOUCHERIE POUR LESQUELLES LES OPÉRATEURS
DU RÉSEAU VISÉS À L'ARTICLE 2 DU PRÉSENT ARRÊTÉ DOIVENT COMMUNIQUER LES INFORMATIONS
|
CATÉGORIE |
VEAUX ÉLEVÉS AU PIS |
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|---|---|---|---|---|---|
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Engraissement |
Couleur |
Conformation |
Prix moyen |
Poids moyen |
Effectif |
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E |
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Blanc |
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E |
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Rose très clair |
R |
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O |
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P |
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E |
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U |
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3 |
Rose clair |
R |
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O |
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P |
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E |
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U |
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Rose |
R |
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O |
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P |
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E |
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U |
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Rouge |
R |
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O |
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P |
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Correspondance des couleurs en numérotation : blanc = 0 ; rose très clair = 1 ; rose clair = 2 ; rose = 3 ; rouge = 4. |
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CATÉGORIE |
VEAUX NON ÉLEVÉS AU PIS |
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|---|---|---|---|---|---|
|
Engraissement |
Couleur |
Conformation |
Prix moyen |
Poids moyen |
Effectif |
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E |
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U |
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Blanc |
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P |
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E |
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Rose très clair |
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P |
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E |
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|
U |
|
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|
3 |
Rose clair |
R |
|
|
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|
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|
O |
|
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|
P |
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E |
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U |
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Rose |
R |
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O |
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P |
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E |
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U |
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|
Rouge |
R |
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
P |
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Correspondance des couleurs en numérotation : blanc = 0 ; rose très clair = 1 ; rose clair = 2 ; rose = 3 ; rouge = 4. |
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A N N E X E I I
DÉLIMITATION DES BASSINS DE COTATION VEAUX DE BOUCHERIE ENTRÉE ABATTOIR
1. Bassin Nord
|
NUMÉRO DU DÉPARTEMENT |
NOM DU DÉPARTEMENT |
NOM DE LA RÉGION |
|---|---|---|
|
75 |
PARIS |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
77 |
SEINE-ET-MARNE |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
78 |
YVELINES |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
91 |
ESSONNE |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
92 |
HAUTS-DE-SEINE |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
93 |
SEINE-SAINT-DENIS |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
94 |
VAL-DE-MARNE |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
95 |
VAL-D'OISE |
ÎLE-DE-FRANCE |
|
51 |
MARNE |
CHAMPAGNE-ARDENNE |
|
52 |
HAUTE-MARNE |
CHAMPAGNE-ARDENNE |
|
8 |
ARDENNES |
CHAMPAGNE-ARDENNE |
|
10 |
AUBE |
CHAMPAGNE-ARDENNE |
|
60 |
OISE |
PICARDIE |
|
80 |
SOMME |
PICARDIE |
|
2 |
AISNE |
PICARDIE |
|
27 |
EURE |
HAUTE-NORMANDIE |
|
76 |
SEINE-MARITIME |
HAUTE-NORMANDIE |
|
50 |
MANCHE |
BASSE-NORMANDIE |
|
61 |
ORNE |
BASSE-NORMANDIE |
|
14 |
CALVADOS |
BASSE-NORMANDIE |
|
59 |
NORD |
NORD - PAS-DE-CALAIS |
|
62 |
PAS-DE-CALAIS |
NORD - PAS-DE-CALAIS |
|
54 |
MEURTHE-ET-MOSELLE |
LORRAINE |
|
55 |
MEUSE |
LORRAINE |
|
57 |
MOSELLE |
LORRAINE |
|
88 |
VOSGES |
LORRAINE |
|
67 |
BAS-RHIN |
ALSACE |
|
68 |
HAUT-RHIN |
ALSACE |
|
44 |
LOIRE-ATLANTIQUE |
PAYS DE LA LOIRE |
|
49 |
MAINE-ET-LOIRE |
PAYS DE LA LOIRE |
|
53 |
MAYENNE |
PAYS DE LA LOIRE |
|
72 |
SARTHE |
PAYS DE LA LOIRE |
|
85 |
VENDÉE |
PAYS DE LA LOIRE |
|
22 |
CÔTES-D'ARMOR |
BRETAGNE |
|
29 |
FINISTÈRE |
BRETAGNE |
|
35 |
ILLE-ET-VILAINE |
BRETAGNE |
|
56 |
MORBIHAN |
BRETAGNE |
|
28 |
EURE-ET-LOIR |
CENTRE |
2. Bassin Centre-Est
|
NUMÉRO DU DÉPARTEMENT |
NOM DU DÉPARTEMENT |
NOM DE LA RÉGION |
|---|---|---|
|
36 |
INDRE |
CENTRE |
|
37 |
INDRE-ET-LOIRE |
CENTRE |
|
41 |
LOIR-ET-CHER |
CENTRE |
|
45 |
LOIRET |
CENTRE |
|
18 |
CHER |
CENTRE |
|
21 |
CÔTE-D'OR |
BOURGOGNE |
|
58 |
NIÈVRE |
BOURGOGNE |
|
71 |
SAÔNE-ET-LOIRE |
BOURGOGNE |
|
89 |
YONNE |
BOURGOGNE |
|
25 |
DOUBS |
FRANCHE-COMTÉ |
|
39 |
JURA |
FRANCHE-COMTÉ |
|
70 |
HAUTE-SAÔNE |
FRANCHE-COMTÉ |
|
90 |
TERRITOIRE DE BELFORT |
FRANCHE-COMTÉ |
|
79 |
DEUX-SÈVRES |
POITOU-CHARENTES |
|
86 |
VIENNE |
POITOU-CHARENTES |
|
16 |
CHARENTE |
POITOU-CHARENTES |
|
17 |
CHARENTE-MARITIME |
POITOU-CHARENTES |
|
19 |
CORRÈZE |
LIMOUSIN |
|
23 |
CREUSE |
LIMOUSIN |
|
87 |
HAUTE-VIENNE |
LIMOUSIN |
|
3 |
ALLIER |
AUVERGNE |
|
43 |
HAUTE-LOIRE |
AUVERGNE |
|
63 |
PUY-DE-DÔME |
AUVERGNE |
|
15 |
CANTAL |
AUVERGNE |
|
26 |
DRÔME |
RHÔNE-ALPES |
|
38 |
ISÈRE |
RHÔNE-ALPES |
|
42 |
LOIRE |
RHÔNE-ALPES |
|
69 |
RHÔNE |
RHÔNE-ALPES |
|
73 |
SAVOIE |
RHÔNE-ALPES |
|
74 |
HAUTE-SAVOIE |
RHÔNE-ALPES |
|
1 |
AIN |
RHÔNE-ALPES |
|
7 |
ARDÈCHE |
RHÔNE-ALPES |
|
83 |
VAR |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
84 |
VAUCLUSE |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
4 |
ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
5 |
HAUTES-ALPES |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
6 |
ALPES-MARITIMES |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
13 |
BOUCHES-DU-RHÔNE |
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR |
|
48 |
LOZÈRE |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
3. Bassin Sud-Ouest
|
NUMÉRO DU DÉPARTEMENT |
NOM DU DÉPARTEMENT |
NOM DE LA RÉGION |
|---|---|---|
|
30 |
GARD |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
|
34 |
HÉRAULT |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
|
66 |
PYRÉNÉES-ORIENTALES |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
|
11 |
AUDE |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
|
24 |
DORDOGNE |
AQUITAINE |
|
33 |
GIRONDE |
AQUITAINE |
|
40 |
LANDES |
AQUITAINE |
|
47 |
LOT-ET-GARONNE |
AQUITAINE |
|
64 |
PYRÉNÉES-ATLANTIQUES |
AQUITAINE |
|
31 |
HAUTE-GARONNE |
MIDI-PYRÉNÉES |
|
32 |
GERS |
MIDI-PYRÉNÉES |
|
46 |
LOT |
MIDI-PYRÉNÉES |
|
65 |
HAUTES-PYRÉNÉES |
MIDI-PYRÉNÉES |
|
81 |
TARN |
MIDI-PYRENÉES |
|
82 |
TARN-ET-GARONNE |
MIDI-PYRENÉES |
|
9 |
ARIÈGE |
MIDI-PYRÉNÉES |
|
12 |
AVEYRON |
MIDI-PYRÉNÉES |
4. Carte des bassins
Vous pouvez consulter le tableau dans le
JOn° 22 du 26/01/2013 texte numéro 30
A N N E X E I I I
GRILLES DE COTATION VEAUX DE BOUCHERIE
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie « entrée abattoir »
Semaine n° , du au
Prix « entrée-abattoir » HT exprimé en euros/kg de carcasse (cinquième quartier inclus)
|
BASSINS |
BLANC |
ROSE TRÈS CLAIR |
ROSE CLAIR |
ROSE |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Nord |
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Centre-Est |
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Sud-Ouest |
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Cotation nationale |
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|
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|
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie élevés au pis
Semaine n° , du au
Prix « entrée abattoir » HT exprimé en euros/kg de carcasse (cinquième quartier inclus)
|
BASSINS |
BLANC |
ROSE TRÈS CLAIR |
ROSE CLAIR |
ROSE |
ROUGE |
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R |
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Nord |
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Centre-Est |
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Sud-Ouest |
|
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Cotation nationale |
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|
|
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie non élevés au pis
Semaine n° , du au
Prix « entrée abattoir » HT exprimé en euros/kg de carcasse (cinquième quartier inclus)
|
BASSINS |
BLANC |
ROSE TRÈS CLAIR |
ROSE CLAIR |
ROSE |
ROUGE |
||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
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Nord |
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Centre-Est |
|
|
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|
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|
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|
|
|
|
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
Sud-Ouest |
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
|
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|
|
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|
Cotation nationale |
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|
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|
|
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|
|
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|
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|
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|