Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire en date du 3 avril 2012, sont nommés membres du comité interprofessionnel du gruyère de Comté les représentants suivants au titre des divers collèges :
1. Des exploitants agricoles, producteurs de lait :
M. BOUILLET (Mathias).
M. CHAUVIN (Dominique).
M. COQUARD (Gérard).
M. VERMOT-DESROCHES (Claude.)
2. Des coopératives laitières fabriquant du comté :
M. CHAMPON (Emmanuel).
M. DUBOZ (Patrick).
M. HUGON (Rémi).
M. MARMIER (Bernard).
3. Des fabricants de fromages autres que les coopératives :
M. BARDEY (Thierry).
M. CHEVALIER (Eric).
M. NALET (Michel).
M. PHILIPPE (Claude).
4. Des commerçants en produits laitiers :
M. LORHO (Cyril).
M. PATE (Thierry).
M. PETITE (Lionel).
Mme RIVOIRE-SPAHIS (Véronique).